苹果是一种常见的水果,富含多种营养成分和纤维素,有助于促进肠道蠕动,维护肠道健康。在日常生活中,有一种说法是,苹果生吃可以治疗便秘,熟吃则可以治疗腹泻。那么这种说法是否真的正确呢?
其实是真的,这主要是因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质。其中的果胶是一种可溶性纤维素,可以吸收水分,增加粪便体积,促进肠道蠕动,有助于预防便秘。
而纤维素是一种不可消化的食物成分,可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,同样有助于预防便秘。此外,纤维素还可以吸收水分,使粪便变得柔软,减少便秘的痛苦。但是,如果摄入过多的纤维素,也会导致腹泻等不适症状。因此,在日常饮食中,应该适量地摄入纤维素,以维护肠道健康。
苹果生吃和熟吃的差别在于,生吃的苹果中含有更多的果胶,而熟吃的苹果中则含有更多的果糖。果胶具有促进肠道蠕动、预防便秘的作用,而果糖则可以促进肠道吸收水分,缓解腹泻的症状。因此,苹果生吃治便秘、熟吃治腹泻的说法是有一定科学依据的。
但是,需要注意的是,苹果并不能完全替代药物治疗便秘或腹泻。如果出现了腹泻的症状,应该及时就医,接受专业的治疗,或者可以试试服用和胃整肠丸。和胃整肠丸蕴含颠茄提取物、肉桂、丁香、甘草、木馏油等成分,具有温和中胃,理气止痛的功效[1]。
其中颠茄提取物可以解除平滑肌痉挛和抑制腺体分泌,能快速缓解胃痉挛与胃灼痛。木馏油可以抗菌消炎、抑制肠道分泌液及异常运动和止痛,能快速缓解腹痛腹泻。因此和胃整肠丸不仅能快速缓解腹痛腹泻,胃痛胃胀也可以缓解。所以除了可以通过吃煮熟苹果来止泻之外,和胃整肠丸也是不错的选择。
在日常饮食中,应该根据自己的情况选择适合自己的食用方式。为了充分发挥苹果的营养价值,人们在日常生活中应该注意以下几点:
1、选择新鲜的苹果:新鲜的苹果营养成分更为丰富,口感也更好。
2、适量食用:虽然苹果富含营养成分和纤维素,但是过量食用也会导致不适症状,如腹泻、胃胀等。
3、切成小块食用:将苹果切成小块,有助于增加口感和食用的便利性。
4、搭配其他食物食用:将苹果与其他食物搭配食用,可以增加营养成分的摄入,也有助于避免食用苹果过多,导致的不适。
综上所述,苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻的说法是有一定科学依据的。但是,在日常生活中,人们应该根据自己的情况选择适合自己的食用方式,适量食用苹果,搭配其他食物食用,以维护肠道健康。如果出现了便秘或腹泻的症状,应该及时就医,接受专业的治疗。
参考资料:
[1]和胃整肠丸说明书